Del Mar a su paladar

La costa taltalina ofrece una variedad de pescados y mariscos frescos que los turistas y visitantes podrán disfrutar.
Ya en 1954 Pablo Neruda se refería a una de las más importantes bondades marinas de Taltal; Congrio Colorado, con su oda al Cadillo de Congrio, como la receta perfecta para preparar este exquisito plato y Taltal el lugar ideal para degustarlo.
El congrio colorado es uno de los productos del mar mas apetecidos por los turistas y visitantes de Taltal, ya que debido a las características de la costa taltalina, su textura y su sabor lo hace único.

También, en Taltal podrá disfrutar de una amplia variedad de pescados, como dorado, corvina, jurel, apañado, pejeperro entre otros. Además de diversos mariscos ente los que destacan erizos, jaivas, locos, ostiones, lapas, almejas, choros, piures y muchos más.

Todos estos pescados y mariscos los podrá probar en los diversos restaurantes de la comuna, los que ofrecen platos entre los que destacan el congrio frito con ensalada a la chilena, empanadas de mariscos, chupe de locos, erizos con salsa verde, apila marina y centenares de platillos mas.
Sin duda Taltal es parada obligatoria de los turistas para disfrutar de una exquisita gastronomía.

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Algunos de los Restaurantes en Taltal